Pilsner WL 228 |
Classic American Pilsner |
Type: All Grain | Date: 7/24/2013 | |||||||||||||||||||||||||
Batch Size (fermenter): 240.00 l | Brewer: JK | |||||||||||||||||||||||||
Boil Size: 250.00 l | Asst Brewer: | |||||||||||||||||||||||||
Boil Time: 60 min | Equipment: WL Large system | |||||||||||||||||||||||||
End of Boil Volume 245.00 l | Brewhouse Efficiency: 85.00 % | |||||||||||||||||||||||||
Final Bottling Volume: 240.00 l | Est Mash Efficiency 88.5 % | |||||||||||||||||||||||||
Fermentation: My Aging Profile | Taste Rating(out of 50): 30.0 | |||||||||||||||||||||||||
Taste Notes: | ||||||||||||||||||||||||||
Ingredients |
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Beer Profile |
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Est Original Gravity: 12.654 Plato | Measured Original Gravity: 11.390 Plato | |||||||||||||||||||||||||
Est Final Gravity: 3.417 Plato | Measured Final Gravity: 2.564 Plato | |||||||||||||||||||||||||
Estimated Alcohol by Vol: 5.0 % | Actual Alcohol by Vol: 4.7 % | |||||||||||||||||||||||||
Bitterness: 27.3 IBUs | Calories: 427.1 kcal/l | |||||||||||||||||||||||||
Est Color: 3.3 SRM | ||||||||||||||||||||||||||
Mash Profile |
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Mash Name: My Mash | Total Grain Weight: 48.00 kg | |||||||||||||||||||||||||
Sparge Water: 298.07 l | Grain Temperature: 22.2 C | |||||||||||||||||||||||||
Sparge Temperature: 75.6 C | Tun Temperature: 22.2 C | |||||||||||||||||||||||||
Adjust Temp for Equipment: TRUE | Mash PH: 5.20 | |||||||||||||||||||||||||
Sparge Step: Fly sparge with 298.07 l water at 75.6 C | ||||||||||||||||||||||||||
Mash Notes: | ||||||||||||||||||||||||||
Carbonation and Storage |
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Carbonation Type: Bottle | Volumes of CO2: 2.3 | |||||||||||||||||||||||||
Pressure/Weight: 1411.68 g | Carbonation Used: Bottle with 1411.68 g Corn Sugar | |||||||||||||||||||||||||
Keg/Bottling Temperature: 21.1 C | Age for: 7.00 days | |||||||||||||||||||||||||
Fermentation: My Aging Profile | Storage Temperature: 18.3 C | |||||||||||||||||||||||||
Notes |
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